六年前，林峰只有二十七歲。當時他還是個穿著亞曼尼（Armani）西裝，坐在舊金山美林證券冷氣房內的生物科技產業分析師，卻選擇放棄約台幣一千萬元年收入，到台灣蹲廚房、包便當。
這位大陸溫州人的腦袋在想什麼？看到什麼？
故事源於，他有一位在宜蘭做便當生意的岳父。林峰的岳父李照禎原本是悟饕木片飯盒的創辦人，民國八十八年，遇上老字號的台東池上飯包有意出讓，於是與五個朋友出資三千六百萬元買下。從此，悟饕飯包開始掛上「池上」兩字。
洞燭商機：兩個月走訪三百家店 窺見便當店飽和外的機會
有了六十年的老招牌當靠山，李照禎大張旗鼓開始擴張，卻未料低估經營便當連鎖業的Know-How。一舉擴張到十家店後，因為不擅管理加盟店、便當品質出問題……才半年，他們額外準備的近六百萬元週轉金用罄，還背了超過五百萬元的負債。
這是林峰第一次見到悟饕池上的財務數字，擁有加拿大西門菲莎大學ＭＢＡ學歷的他形容，「簡直是一
