苦茶油苯駢芘超標案持續擴大。台北市衛生局8月7日再公布2款產品檢出超標，自7月21日新北市連淨綠色科技首例通報以來，全台累計已有7家製油業者中鏢，其中8個批次全數指向嘉義縣源春製油廠代工。食藥署將於8月11日、19日在雲林、嘉義召開業者交流會並進廠輔導，至於原料是否為中國進口苦茶籽，已由台北與嘉義地檢署分別偵辦。
本文整理苦茶油中鏢名單與退貨方式、沙拉油超標批號與可買清單、3大品牌退費管道、團體訴訟登記，以及最新司法進度。
苦茶油也中鏢？7家業者、8批超標名單
苦茶油苯駢芘超標的製油業者累計已達7家，分別是：
- 連淨綠色科技（新北市）。
- 源春製油廠（嘉義縣）。
- 源發製油廠（嘉義市）。
- 德昌商號（台南市）。
- 農七十（新北市）。
- 鑫隆發實業（嘉義縣）。
- 翰霖貿易（新北市）。
中聯案破口在大豆沙拉油的原料與精煉製程，而苦茶油多採冷壓製程，理論上因高溫產生苯駢芘的機率低，超標原因至今未釐清。
台大食安與健康研究所教授吳焜裕指出，冷壓、低溫煉製的油品也可能因精煉不完全，導致原先就在原料中的苯駢芘未被去除。
近期新增的案例還包括8月5日嘉義縣鑫隆發實業自主通報，自製苦茶油檢出6.3ppb，台北市衛生局擴大抽驗同款產品為4.3ppb；8月7日台北市衛生局再公布2款不合格，極品苦茶油驗出2.8ppb、翰霖貿易販售的苦茶油驗出2.1ppb，法定限量為2.0ppb。相關產品均已預防性下架。
8批問題苦茶油全來自源春製油廠
食藥署8月1日公布流向圖，永豐餘在地金花小菓苦茶油、威加高仰三苦茶油、庭茂苦茶油、國際機能台灣苦茶油等4品牌、8個批次的超標產品，全數由嘉義縣源春製油廠代工，其中6批來自同一批原料。
食藥署北區管理中心主任劉芳銘指出，源春雖標榜冷壓，製程中仍加溫到100至150度；源春稱苦茶籽來自嘉義小農，卻拿不出佐證。嘉義縣衛生局7月31日已要求源春停止製造、加工及販售苦茶油，須經衛生局確認製程與產品品質符合規範後才能復工。
原料疑來自中國，檢調已介入
食藥署說明，台灣苦茶籽產量有限，約95%仰賴進口。翰霖貿易、農七十、鑫隆發等案的原料苦茶籽產地均為中國。
威加國際涉嫌進口中國苦茶籽混充台灣苦茶油，台北地檢署會同嘉義地檢署指揮調查局，8月4日兵分17路搜索威加公司、源春製油廠與梅山茶油生產合作社，約談負責人等7人到案。嘉義地檢署也已就源發製油工廠相關案件分案偵辦。
食藥署將於8月11日、19日在雲林與嘉義舉辦業者交流會，後續由製油專業人員會同主管機關進廠輔導。花蓮縣府則推出上市前自主檢驗補助，符合有機、產銷履歷或生產追溯資格者，每產季可申請一次、補助9成檢驗費，最高新台幣6000元，檢驗不合格者不得販售。
買到問題苦茶油怎麼退？
源春製油廠已暫停營業，並公布退貨辦法。製造日期在2025年12月至2026年7月之間的源春苦茶油相關產品，無論是否開封，都可持原商品或交易憑證，向原購買廠商辦理退貨。
連淨綠色科技的產品由各通路受理，棉花田針對涉事批號商品，不論開封、不論是否保留發票，均可至全台門市全額退費，並主動清查銷售紀錄聯繫會員；統一生機也已公布退費方式。
其他品牌請依各縣市衛生局與品牌官網最新公告辦理。不確定手上的油有沒有中標，可先看瓶身的品牌、品名、批號與有效日期，再對照官方公告；有疑問可撥打全國消費者服務專線1950。
中聯沙拉油事件是什麼？
油品代工廠中聯油脂的大豆沙拉油，驗出一級致癌物苯駢芘（Benzo[a]pyrene，簡稱BaP）含量超標，隨後流向下游3家油廠，經分裝與加工後供應到食品工廠、餐飲通路與零售賣場。
中聯油脂成立於1995年，由泰山、福壽、福懋3家公司共同投資設立。經逐批檢驗，中聯共有7個批號的油品苯駢芘超標，法定上限為每公斤2微克。
食藥署認定中聯與泰山、福壽、福懋等第一層業者都未在第一時間通報，對中聯開出新台幣1億6520萬元罰鍰，創食安案件史上最高。泰山遭彰化縣衛生局罰600萬元、南僑遭台北市衛生局罰300萬元、台中市對中聯與福懋各罰300萬元，福壽因多次延遲通報累計遭罰900萬元。
哪些沙拉油和產品可以買了？
食藥署7月21日召開食品風險評估諮議會，公布中聯4至6月生產的30批大豆沙拉油處置結果：
- 確認超標、禁止上架（7批）：批號315-1150404、318-1150406、313-1150408、314-1150410、315-1150413、315-1150510、313-1150512，維持強制下架，由地方衛生局監督銷毀，不得重新上架。
- 檢驗合格、重新上架（19批）：經上游原油與下游終端產品逐批檢驗均合格，7月21日起可依程序重新上市。
- 暫不上架（3批、1批外銷）：3批留廠未出貨的油品雖檢驗合格，仍由衛生機關留置管制；另有1批因主要外銷、無留存樣本，不列入。
食藥署強調，判定依循「分源分項、逐批確認、上下游核對」3原則，只要對應的上游原油或終端產品有任一件不合格，該批即使自身檢驗合格也不得上架。
7月23日，食藥署公告可重新上架的產品清單，泰山、福壽、福懋3家油廠逾500項品項批號解禁。
7月24日再召開地方衛生局聯繫會議，統一19批解禁產品的重新上架與7批問題產品的銷毀標準，業者須檢附證明文件向所轄衛生局申請，經確認屬合格批次後才能恢復販售；7批超標油品及其製成品則由責任廠商訂定回收銷毀計畫，送衛生局核可並全程監督。
查詢入口：實際哪些品項恢復販售，以食藥署「可重新上架之產品清單」查詢系統為準，可輸入業者名稱、產品或關鍵字比對。
苯駢芘是什麼？為何被列為一級致癌物？
苯駢芘是「多環芳香烴」（PAHs）家族的一員，被國際癌症研究機構（IARC）列為第一級致癌物，代表現有科學證據已足以認定它會提高人類罹癌風險。它通常在有機物不完全燃燒、或經歷高溫裂解時生成，環境污染也可能是來源之一。
要提醒的是，苯駢芘並不只出現在油品裡。燒烤、煙燻，以及油炸溫度過高、食物烤到焦黑的部分，都是日常常見的接觸來源。除了換一瓶安全的油，平常怎麼煮、溫度如何控制，同樣是降低暴露量的關鍵。
此外，中聯這批油驗出的有害物質不只苯駢芘。中聯官網公布的SGS報告顯示，另有苯駢[a]蒽、苯駢[b]螢蒽與䓛一併被檢出。依IARC分類，這3種屬於2B級「人類可能致癌物」，致癌證據仍有限。目前政府僅針對苯駢芘訂有強制限量標準，官方因此以苯駢芘數值作為判定依據。
不小心吃到問題油怎麼辦？需要就醫嗎？
短期、少量誤食不必過度恐慌，也不需要洗胃或找偏方排毒。醫師指出，苯駢芘在人體內的代謝與排出速率相當高，大約2週內絕大部分會隨糞便與尿液排出體外，不會永久沉積。癌症風險來自長期且持續的累積暴露，單次或偶爾一次攝取，並不會造成急性中毒或直接致癌。
建議維持正常生活與均衡飲食，多喝水、多運動、多攝取抗氧化蔬果幫助代謝，不要依賴未經證實的排毒產品；若吃完後身體出現不適，再儘速就醫並保留就醫紀錄。
苯駢芘為什麼會超標？
食藥署委託食品工業發展研究所組成的獨立調查小組，7月27日公布中聯油脂案調查結果，重點有3項：
一、高風險原料沒有搭配製程加嚴管理：現有檢測顯示，部分用巴西進口黃豆製成的大豆油，比用美國進口黃豆製成的更容易驗出苯駢芘，且不同船期的原料品質也有落差。中聯沒有針對這類高風險原料強化管理、提高檢驗頻率，放大風險。
二、製程異常沒有及時矯正：調查小組並未在製程設備找到直接生成苯駢芘的證據，但發現多項製程參數偏離品質管制界限時，中聯未在第一時間採取矯正與改善。以精煉除污的活性白土為例，就出現添加比例不足的情況。
三、沒把苯駢芘納入食安管理系統：中聯並未把苯駢芘這類化學危害完整納入食品安全管理系統辨識、評估與管理，加上對高風險原料放寬品管標準，讓超標風險層層累積。
其中原料端的關鍵，是「熱損粒率」允收標準遭放寬。熱損粒率是黃豆因高溫焦化、品質受損的比率，中聯原本驗收標準為0.5%，2025年卻放寬到5%，導致焦化豆比率大增。
問題油流向哪些品牌？怎麼查我家的油？
食藥署將受影響業者分層管理，最上游是中聯，第一層是直接進原料油的泰山、福壽、福懋，第二層是再向這3家進貨、分裝或加工的食品廠與品牌，第三層則是最末端的餐廳、賣場與團膳。
問題油的下游名單一度累計逾千家業者、數千筆品項，且每日變動。完整名單以食藥署官方系統為準：
- 中聯油脂案專區：每日下午2時更新，可查案件進度與受影響產品。
- 強制性下架產品下游業者清單：輸入業者名稱、產品品項或關鍵字，可查常吃的店家是否在列。
需要提醒的是，出現在流向名單中的品牌，代表曾進貨或使用到問題批號油品，但多已停用、下架並改用合格油品，不等於現售商品驗出超標，也不代表該品牌所有商品都有問題。
曾被列入流向名單的知名品牌如：
- 連鎖餐飲：鬍鬚張、瓦城與1010湘、貳樓、添好運、爭鮮、頂呱呱、達美樂披薩。
- 飯店與KTV：晶華酒店、故宮晶華、六福、好樂迪、錢櫃。
- 賣場與電商：全聯、家樂福、愛買、好市多、蝦皮、momo購物、PChome。
- 餐飲集團：王品集團、饗賓集團旗下品牌。
相關業者均表示已停止使用、完成下架並改用合格油品。
問題油也波及部分學校營養午餐，共20個縣市、623所學校、258所幼兒園受影響，所有受影響商品已預防性下架。
3步驟查自家的油有沒有中鏢
- 先看瓶身、桶身或包裝上的品牌、品名、批號與有效日期。
- 對照食藥署「中聯油脂案專區」每天下午2時更新的清單，比對品名與效期。
- 若有雲端發票或載具，可調出2026年4至6月的消費紀錄逐筆比對。
不確定時撥品牌客服或全國消費者服務專線1950。查到常吃的店或用過的油在列也不必過度緊張，真正的風險來自長期累積暴露，偶爾一次不會造成急性危害。
買到問題油如何退款？
退費方式依買什麼、在哪裡買而不同，政府採「從優、從速、從簡、從寬」原則，憑發票、收據、刷卡紀錄，甚至只剩空桶都可辦理。
3大油品品牌
- 泰山企業（0800-079080）：不分印製批次，2026年4至6月購買皆可退。可線上填寫退款申請表單，或憑發票寄回總公司，無發票可安排到府收件。
- 福壽實業（0800-236699）：已開封、空桶均可退換。可憑發票或消費紀錄至新北五股、台中沙鹿總公司、台中港廠、高雄橋頭、高雄大社等5個實體據點辦理，也可致電後由公司安排物流到府收件，運費由公司負擔。
- 福懋油脂（0800-888255）：憑問題批次產品或空桶辦理退款，尚未消耗完的產品建議先致電確認。
超商鮮食
7-ELEVEN委託聯華食品代工的近80款鮮食，包括飯糰、手捲、三明治、漢堡、便當等，已全面下架。
退貨辦法適用對象為2026年4月13日至4月23日購買疑慮批號鮮食的消費者：有uniopen會員紀錄者，退款主動退至OPENPOINT App零錢包，尚未開通零錢包者請於8月31日23時59分前完成開通；未加入會員者，持紙本發票、雲端發票或消費證明，於8月31日前到全台門市辦理。
是否可退可到聯華食品發票查詢網站確認，客服專線02-24337050。
全家自有的黃金魚堡、魔王愛吃辣雞堡等受影響商品，可持發票、交易明細、會員消費紀錄、刷卡紀錄，或可辨識效期批號的商品，於9月13日前到任一門市辦理。
賣場與量販
經濟部已協調通路以「從優、從簡、從速」辦理，可持發票、收據、載具或購買明細前往。大全聯、全聯、美廉社、喜互惠須回原購買門市；萬家福、愛買、樂家康、楓康、7-ELEVEN、萊爾富、OKmart全國門市皆可辦理；大買家將自行聯絡會員退換貨。
若未保留購買憑證、但留有用過的油品容器，也可直接聯繫泰山、福壽或福懋。對退費結果有爭議，可撥打1950，或向各地方政府消費者服務中心、行政院消費者保護會申訴。
除了退費，買到毒油能求償嗎？
消基會與台灣消費者保護協會在7月21日同步啟動團體訴訟，訴訟費用由衛福部食安基金支應，消費者不必自付。
一般消費者，找消基會：消基會以中聯油脂為主要被告，泰山、福懋、福壽列為共同被告，主張消費者的損害不只商品本身價值，還包括健康權受侵害、食安信賴利益破壞、暴露於致癌風險所生的精神焦慮，以及未來健康監測與醫療追蹤的必要成本，每人可請求最高新台幣30萬元損害賠償，並依《消費者保護法》第51條請求1到5倍懲罰性賠償金。
目前為登記意願階段，消費者先上網填表並保留購買憑證，正式收件時程由消基會另行公告。
學生與教職員工，找台灣消保協會：該會專案受理「校園致癌油事件團體訴訟」，對象為公私立高級中等以下學校與幼兒園的教職員工及學生，以學校為申請單位統一彙整送件，登記期間至2026年10月30日下午5時止，以郵戳為憑，預估求償規模上看60億元。專案諮詢窗口電話為07-9700726。
司法進度：中聯案四波搜索、4人收押
台中地檢署針對中聯案已發動四波搜索，11人列被告，4人遭收押禁見。
第一波（7月9日）：檢方搜索中聯、福壽、福懋、泰山4家公司共6處廠辦，查扣檢驗報告、出貨紀錄與設備等證物，帶回4家公司董事長、總經理等11名被告偵訊。檢方認定中聯總經理余凌冲早在6月15日品保聯繫會議就知悉檢驗異常，油品卻持續生產銷售，直到6月30日才通報。余凌冲一度以2000萬元交保，檢方抗告成功，台中地院7月17日重裁，認定他有勾串證人、共犯及滅證之虞，裁定羈押2個月並禁止接見通信。
第二波（7月22日）：檢方聲押中聯煉油廠廠長陳明榮。台中地院原以100萬元交保，檢方抗告成功後再開庭，裁定陳明榮收押禁見。
第三波（7月24日）：檢方認定泰山前總經理沈怡君、現任總經理蔡國樑涉嫌違反食安法，聲押禁見。台中地院7月25日開庭近8小時後，認定兩人嫌疑重大，所屬職員有刪除訊息、截圖滅證情形，兩人並就職務交接相互推諉，裁定雙雙收押禁見。
第四波（8月4日）：檢方指揮台中地檢署重案支援中心檢察事務官、調查局、警方與憲兵隊，前往中聯、福壽、福懋油、泰山等4家公司。針對中聯董事長蔡清松、福壽董事長洪堯昆、福懋油董事長吳星澄、泰山董事長劉偉龍、福壽協理顏貽鉉等被告共5處所執行搜索，另通知福壽總經理趙文強、福懋油總經理張志賓及11名證人到案。
檢方連日分析扣案手機對話，發現相關油廠高層涉嫌明知油品出問題，卻容任繼續生產、販售，涉有《食安法》第49條第1項的「不確定故意」，與先前以過失罪嫌認定的層級不同。
複訊後，檢方認定蔡清松、洪堯昆、劉偉龍、張志賓等4人涉犯《食安法》第49條第1項、第2項等罪嫌重大，各諭知加保新台幣300萬元，累計交保金額分別提高為2300萬元、1300萬元、1300萬元與900萬元，其餘3名被告與11名證人請回。
苦茶油案：掮客、採購遭羈押禁見
台北地檢署7月31日成立民生犯罪專案，與嘉義地檢署同步偵辦苦茶油案，8月4日兵分17路搜索威加國際、源春製油廠與梅山茶油生產合作社，帶回7人。
檢方複訊後，認定中間商陳沅農與威加國際主要採購人員陳鐘秀慧涉犯詐欺、虛偽標記等罪嫌重大，且有串證滅證之虞，聲請羈押禁見獲法院裁准。威加實際負責人涂傑生以100萬元交保、登記負責人金天麗50萬元交保、與永豐餘生技的聯繫窗口蔡孟潔30萬元交保。源春製油廠與梅山茶油生產合作社吳姓負責人因涉及多家品牌共同代工，由嘉義地檢署協辦。
檢方將持續釐清苦茶籽的實際來源、產品流向，以及是否涉及標示不實、詐欺或其他刑事責任。
政府怎麼因應？食安法修法
行政院7月23日院會通過《食品安全衛生管理法》部分條文修正草案，共修正17條，以強化源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理、數位治理5方向為核心，已送立法院審議。對消費者影響最直接的有5項：
- 通報時效首次入法：符合一定類別及規模的業者，發現產品有危害之虞時應於24小時內通報。這正是中聯案最大的破口。
- 大幅提高隱匿代價：未主動停止製造販賣、未依期限通報或通報不實，罰鍰上限從新台幣300萬元提高到3000萬元。
- 重大事件設中央指揮中心：避免各縣市標準不一。
- 無辜被下架的業者可獲補助：食品安全保護基金得補助非違規業者的下架費用。
- 查核可以突襲、驗證可以抽樣：地方主管機關查核得不經事先通知。
立法院國民黨團也提出對案，主張建立全國性跨部會即時食安通報平台，對系統性重大食安違法行為的最高行政罰鍰由2億元提高至10億元，已交付社會福利及衛生環境委員會審查。最終條文以立法院三讀通過內容為準。
此外，台中地院法官在裁定中揭露，台糖早在5月就採購到中聯的問題粗油，苯駢芘檢出值達每公斤14.7微克，並曾告知中聯換油，但未向主管機關通報。經濟部回應，台糖採購的是原料而非成品，採購人員發現瑕疵逐一通報屬正常作業；衛福部亦說明原料端不負通報責任。這批粗油的實際去向仍是外界追問的焦點。
致癌油事件時間軸
- 2026年4月4日：中聯生產批號315-1150404的大豆沙拉油。
- 4月8日至10日：陸續出貨給福懋、福壽、泰山，合計約1300公噸。
- 5月中旬：下游南僑自主檢驗驗出超標，先通知上游福壽，未立即通報衛生機關。
- 6月30日：中聯正式通報食藥署。
- 7月1日：食藥署會同台中市食安處查廠，勒令中聯停工。
- 7月7日：食藥署公布232項受影響產品明細、擴大為全面預防性下架並開罰。
- 7月9日：台中地檢第一波搜索，帶回11名被告；預防性下架累計440項。
- 7月17日：台中地院裁定中聯總經理余凌冲羈押禁見。
- 7月18日：食藥署完成30批油品逐批檢驗，確認不合格增至7批。
- 7月21日：19批油品重新上架、7批銷毀；消基會與台灣消保協會啟動團體訴訟；連淨苦茶油驗出超標，苦茶油風波開端。
- 7月22日：檢方第二波搜索，聲押中聯廠長。
- 7月23日：行政院會通過《食安法》修正草案。
- 7月24日至25日：檢方第三波搜索，泰山前後任總經理收押禁見。
- 7月27日：食藥署公布第三方獨立調查結果。
- 7月31日：嘉義縣衛生局要求源春製油廠停止製造、加工及販售。
- 8月1日：食藥署公布苦茶油流向圖，4品牌8批次全出自源春；源春公布退貨辦法。
- 8月3日：台南市擴大抽驗23件油品，揪出3件苦茶油超標。
- 8月4日：北檢會同嘉檢指揮調查局17路搜索威加國際、源春製油廠等處，約談7人。
- 8月5日至6日：嘉義縣鑫隆發實業自主通報苦茶油超標。
- 8月7日：台北市衛生局公布再2款苦茶油超標，累計中鏢業者達7家。
- 8月11日、19日：食藥署於雲林、嘉義舉辦苦茶油業者交流會，後續進廠輔導。
致癌問題油常見問題
Q：現在還有哪些油不能買？
苦茶油部分，7家業者的相關批次已預防性下架回收，包括連淨、源春、源發、德昌商號、農七十、鑫隆發與翰霖貿易；沙拉油部分，中聯7個超標批號維持禁售並銷毀，其餘19批已於7月21日起解禁。購買前建議對照食藥署最新公告。
Q：苦茶油為什麼會驗出苯駢芘？
原因尚未釐清，這批問題苦茶油多採冷壓製程，理論上高溫產生苯駢芘的機率低，但源春製油廠的製程仍加溫到100至150度。專家指出，冷壓、低溫煉製的油品也可能因精煉不完全，導致原料中的苯駢芘未被去除，因此原料端與製程端都在追查。
Q：中聯的油為什麼會驗出苯駢芘超標？
食藥署7月27日公布的第三方調查認定，是原料、製程、檢驗3道防線同時鬆動所致。原料端放寬黃豆熱損粒允收標準，從0.5%放寬到5%，又沒加嚴檢驗較易超標的巴西黃豆；製程端在參數偏離管制界限時未即時矯正，除污用的白土添加不足；管理端則沒把苯駢芘納入食安管理系統。
Q：怎麼知道我家的油有沒有中標？
先看瓶身或桶身的品牌、品名與批號，對照官方公布的受影響清單。以食藥署「中聯油脂案專區」每天下午2時更新的清單為準，比對品名與有效日期，不確定時可撥打品牌客服或1950查詢。
Q：怎麼用發票查我能不能退款？
在超商、量販或超市消費，不必翻找實體發票。7-ELEVEN鮮食可打開OPENPOINT或uniopen App，進入會員中心查看交易紀錄與零錢包有無退款入帳；也可用雲端發票或載具App調出消費紀錄，比對購買日期是否落在2026年4至6月、品項是否在受影響清單內。
Q：不小心吃到了，要看醫生嗎？
短期少量誤食通常不需就醫。苯駢芘代謝快，約2週內多會排出體外。維持均衡飲食、多喝水即可，出現不適再就醫。
Q：買到問題油可以求償嗎？
可以。消基會受理一般消費者團體訴訟，每人可請求最高30萬元損害賠償；台灣消保協會受理校園教職員與學生案件，登記至2026年10月30日止。訴訟費用由衛福部食安基金支應，但購買憑證務必留存。
Q：現在賣場架上的沙拉油可以買了嗎？
7月21日起，食藥署已放行19批檢驗合格的油品及相關產品重新上架，這些是經上游原油與終端產品雙重檢驗都合格的批次。7個確認超標的批號則維持禁售並銷毀。購買時仍建議對照食藥署最新公告，確認品項不在禁售名單內。
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