基隆夜市人聲鼎沸,是錢潮聚集地,但坐落夜市對面的麥當勞,卻選擇熄燈。

不止如此,桃園市最熱鬧的桃園火車站商圈,蟬聯十五年「桃園地王」店面的肯德基中正店,去年也悄悄結束營業。甚至,該品牌位於西門町擁有三十六年歷史的門市,去年也走入歷史舞台。

這些過去商機無限的商圈,如今卻黯然失寵,反觀大型連鎖品牌爭相前往都市的郊區、鄉鎮插旗,開起又大又明亮的旗艦店。

例如土城暫緩重劃區周邊,如今吸引了麥當勞、藏壽司、優衣庫(Uniqlo)、秀泰影城等大型連鎖品牌進駐。又如Garmin這個受航空迷喜愛的智慧型手錶,它的全台最大旗艦店,不是設在台北或高雄,而是彰化。

當麥當勞展開通路革命,其他指標性品牌也開始擁抱都會近郊與鄉鎮地區時,下一塊推倒的骨牌,很可能是蛋白區與傳統蛋黃區的逆轉!

都市蛋黃區失「人氣」,想追年輕家庭客得攻蛋白區
(圖表製作者:韓化宇)

推力》電商、大賣場崛起分散錢潮
成熟商圈建物老舊,將面臨三大衝擊

首先,市中心蛋黃區,對連鎖品牌不再有吸引力,郊區、鄉鎮反倒逐漸成為他們眼中的金山寶庫。關鍵之