數位化田間管理創蝴蝶蘭外銷佳績 世茂農業用智慧科技突破經營困境、抗缺工

位於台南後壁的世茂農業生技，是全球最大的蝴蝶蘭切花供應商，主要外銷至日本、澳洲等市場，並以獨步全球的奈米噴染技術站穩國際舞台。然而，當今花卉市場面臨勞動人口短缺問題，需要大量栽培蘭花勢必要優化作業效率；此外，在蘭花產業中，品質是相當重要的一環，世茂農業也希望透過紀錄蘭花的栽種過程，以數據分析來優化品質，所以積極尋求適合數位工具。

數位轉型也讓世茂農業在農業大缺工時代，每年達到計畫性生產150萬株蝴蝶蘭切花，且以穩定的高品質供貨。不僅於此，2021年世茂農業領先同業，採用立體化、多層架栽培方式，將有限空間做最高效的運用。世茂農業指出，「我們興建這個廠是跟著趨勢走的， 第一就是節能減碳；第二個是因應勞動人口減少。」因此董事長李文泰決定每年都投入研發成本，導入設備，為智慧農業做好投資準備。

導入自動盤床移載系統
不怕農業大缺工，務農變輕鬆

過往苗株搬運與管理都依賴人力，短短距離的移動，就需要5名員工合力完成；盤床若有移動位置，還得到現場查找確認。因此，世茂導入「自動盤床移載系統」，將栽培單位改為一個個的自動化盤床，只要一指操作平板，就能用機器搬運苗株。系統更連結至庫存管理，除了搬運人力節省5倍以上，透過後台系統即可掌握盤床位置、苗株數量與來源、進場時間等，大幅減少庫存管理時間。

推動數位化田間生產管理
告別傳統人力與龐雜文書作業，讓數據可視化

世茂農業導入「數位化田間生產管理系統」，記錄田間管理數據。以澆水為例，傳統澆水是將水管背在身上，澆完一排7200棵苗株需費時2小時，由技術總監黃崇德導入的自動淹灌設備，10分鐘內即可完成人力2小時澆灌的範圍。

但過往的田間紀錄，是記在紙本後鍵入Excel，若要查核某個盤床的澆水歷程，要翻本子、搜尋檔案。如今澆水後資料自動登錄，系統可即時記錄每日工作與工作流程，包括澆水時間、肥料種類、病蟲害用藥防治及環境資料等，皆有完整數據留存，有利於後續追溯，且只需按下一鍵就可轉為可視化圖表。

這些數據還可能成為極具價值的基礎資料，業者可依此計算碳排放量，訂定減碳目標，甚至作為研究分析之用。目前世茂農業與農業部農業試驗所花卉試驗分所合作，前者提供數據資料，後者將分析發現回饋給生產者，共同促進產業的進步。

串連出貨追溯系統
快速掌握客戶回饋，整合抓出問題點

過去產品到貨時發生品質問題，很難往前追溯原因，尤其世茂農業以外銷為主，海外客戶的意見，得經中間貿易商的層層審核與回報，收到意見時往往已過了一個月以上。為此，世茂農業導入「出貨追溯系統」，一旦產品有狀況，客戶可依照系統指示拍照填答，回饋意見，再串連回田間管理系統，即可追溯蝴蝶蘭在廠區的生產歷程，以此判斷是哪個環節、哪批貨源出問題。

走入世茂農業的廠區，年輕員工拿著平板，取代傳統拿鋤頭、背水管的農耕情境。這段數位轉型之路走來，最大的挑戰為何？世茂農業指出，數位工具使用對年輕員工並不難，最大挑戰反而是工具間的整合，以及如何讓工具更合乎實際應用的情境。舉例來說，搬運設備藉由掃QR code啟動，但溫室有陽光照入，易出現QR code碼反光、難以對焦的問題；或是搬運設備偵測到異物，為了安全會自動停止，卻對溫室的噴水澆肥作業造成影響，對此，公司研發團隊必須排解數位工具與現場環境之間互相干擾的問題，持續校正，降低設備所遇到的障礙。

數位導入一定要符合現場實際狀況，否則勢必會引起使用者反彈；工具淺明易懂，員工樂意使用，數位轉型才能持續下去。自從數位化以來，世茂農業生技大幅提升效能，整體營收提高了10%；而最大的改變是突破缺工困境，如今一名員工可以處理所有的搬運工作，對比傳統上每間溫室都須有配置一名員工，現在一人可管理2間多層栽培溫室，大幅增加管理坪效。

蝴蝶蘭產業是接力栽培，世茂農業雖在各階段都有工廠，但因後端開花所需要的苗株數量太多，仍需其他代工廠協助，「我們代工廠的數量很多，不同的場域條件、栽培環境，可能會讓長出來的苗不太一樣，這會影響後續開花的栽培管理跟良率。」世茂農業指出，目前要努力讓催花工廠的數位轉型成為示範點，希望將經驗延伸到上游廠商，讓產業供應鏈全面轉型，以掌握蝴蝶蘭最完整的生產履歷，共同拓展國際商機。

數位轉型 3 要點：

發現痛點
●農業大缺工，勞動人口越來越少。
●田間工作管理用紙本作紀錄，文書作業量龐大，紀錄、查詢相當耗時。
●產品若有狀況，無從追溯生產環節；海外客戶意見回饋耗時太久，生產端無法即時反應。

找到合適數位工具
●自動盤床移載系統
●數位化田間生產管理系統
●出貨追溯系統

轉型效益
●搬運人力節省5倍以上。
●溫室管理坪效大幅增加，數據資料完整留存，並衍生出碳排計算、實行減碳計畫等新商業價值。
●客戶意見即時反映，降低溝通成本，意見可回溯生產環節找問題，整體營收提升10%。