簡單的生意，怎麼做到極致？讓小攤販成為全台商用貢丸霸主。
在彰化交流道旁有一座廠房矗立，乍看像科技工廠，實則是台灣最大B2B貢丸製造基地，每天早晨七點，一塊塊豬後腿肉被送上運輸帶，工廠人員身著無塵衣，一片片檢查有無多餘油脂，就立刻手工切除，一塊也不能留。
接著，豬肉被送進絞肉機，加入水、調味、打漿，全程自動化輸送一氣呵成，再低溫保鮮，然後送進水煮槽定型煮熟，最後，成品丸子會進入急速冷凍設備，在零下十八度的冷凍室裡，停留至少五十分鐘；包裝計量後，還要通過X光機跟金屬探測雙重檢測，檢驗比機場安檢還嚴格，確保每一顆貢丸，完美無瑕。
這座工廠斥資二十億元，相當
