十九世紀,台灣就是全球知名的茶葉王國,大眾熟知的文山包種茶、新竹東方美人茶都有百年歷史,曾登上歐洲皇室餐桌。但有一款新興茶品紅烏龍,才問世十多年,卻已經開始翻轉台東鹿野,這個茶鄉的命運。

小辭典_紅烏龍

烏龍茶的一種,因茶湯橙紅,如紅茶色澤而得名,2008年由茶改場東部分場研發,鹿野為全球最大產地。清香型烏龍茶以花香見長,紅烏龍則強調熟果香,兩者原料皆為金萱、青心烏龍等品種,差異在於製作時的發酵程度。

全台各大茶葉產區種植面積減少時,它卻逆勢翻倍,並成為台灣前三大無毒茶產區。

別的茶鄉人口老化、五十歲仍可稱作「青農」時,走在這裡,隨處可見三十幾歲回家拚搏的第二代。

曾經轉種鳳梨、製茶師散去……
如今被精品茶相中,故宮、摩斯聯名

它更被全球精品茶品牌TWG看上,與其他擁有數百年歷史的名茶,登上全球僅五款茶入選的奢華系列;同時,在日本靜岡縣舉辦的世界綠茶評比會拿下最高金賞,並與故宮、摩斯漢堡等品牌合作推出產品。熱度之高,讓它在Google搜尋趨勢上,全年搜尋量更勝阿里山烏龍。

事實上,二十年前,鹿野茶每公斤只賣五十元仍乏人問津;如今,同樣是鹿野出品的紅烏龍,售價最高可以達到過去六百倍以上,已是炙手可熱的世界級名茶。

它不只種茶、賣茶,還提供採茶體驗,並在一片廣袤茶園裡,設置茶席,讓遊客品嘗茶品,附近也有茶料理主題餐廳,以此結合每年吸引百萬人到訪的熱氣球嘉年華,串聯為成功的地方創生聚落。

青年設計師返鄉打造紅烏龍品牌,為吸引年輕客群,就連門市裝潢、飲茶體驗都更新。(攝影者:駱裕隆)

「鹿野是這麼多地方創生案例裡,整合最成功的,」國發會主委劉鏡清讚許。

但在枝芽重新勃發以前,這裡,其實一度差點被時代的浪潮沖刷成荒蕪。

一九七○年代,鹿野開始發展成全台灣最大的紅茶外銷產地,全盛時期,當地一成人口從事採茶、製茶、銷售工作,靠著把紅茶賣到歐美,每年創造逾億元產值,占鹿野年收入一半以上。

新元昌紅茶產業文化館二代涂瑞珠回憶,一九六六年,家族從新竹關西搬到台東,興建當地第一間製茶工廠,成為茶產業的濫觴。但榮景不過數年,八○年代起,就因全球分工版圖轉移而失利,「我們做外銷,一公斤才賣五十塊,還是打不過斯里蘭卡,他們太便宜了。」

九○年代後,開放中國、越南茶進口