鳥貴族台灣開幕、今年再攻港韓美，一關鍵讓它敢在低谷時全球大展店

今年三月，大成集團宣布將與日本串燒居酒屋龍頭鳥貴族成立合資公司，拓展台灣市場。對許多台灣人而言，營業到深夜、全品項均一價、又能用平板點餐的鳥貴族，堪稱赴日旅遊必吃清單，因此消息一出，瞬間引發同業熱議。如今位於新光三越百貨台北南西一館的首間門市，終於在九月底開幕。

正式營業首日，商周目睹鳥貴族工作人員，將店鋪門口的木牌由「烤串中」翻面為「為世界發光中」。這塊木牌，在所有鳥貴族門市都能看見，是由創辦人暨社長大倉忠司親筆手寫，用帶點惡搞幽默的方式，取代傳統店家常見的「營業中」。

營業時間一到，只見滿滿民眾搶著衝出電梯，成為首批嘗鮮客。不到幾分鐘，場內百席瞬間滿座。

不僅如此，鳥貴族年底前還會在台北信義區以及大巨蛋商圈開出街邊門市，營業時間將延長到深夜；未來更預計要以每年四至五家的速度快速展店，大舉將日本夜生活複製到台北。

然而，台灣僅是他們海外布局的第一槍。大倉忠司透露，為了加速海外布局，他找來許多高階人才，其中還