生活|美食
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蝦棗、臘腸、鹹水角拼盤 潮陽炸蝦棗(前),混合蝦膠,肥豬肉、荸薺末,蘸著薑末、糖熬過的鎮江醋吃。臘腸與潤腸(右上)是特別訂製品,味濃滋潤,風味上乘。鹹水角(左上)亦不俗,外酥內柔。(來源:洪愛珠提供)
前不久,為滿四個月大的孩子收涎,藉機與母系親族相聚。疫後,中式圍桌吃飯的次數驟減,選在八德路上的「香港醉紅樓潮州菜館」午餐。一九七五年,醉紅樓在建成圓環邊上創店,是外公昔年偏愛的餐館,我還是娃娃時,就讓外公牽著小手去吃飯。台北的
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