點開網頁，圖文並茂的飯店介紹，以為自己來到哪個旅宿指南，沒想到竟是京懋建設執行長范秉豐親手經營的臉書粉絲專頁「跟著執行長逛飯店」。
出生：1971年
現職：京懋建設機構執行長
成績單：入住超過百間高級酒店，「跟著執行長逛飯店」臉書專頁累積7萬5千名粉絲
從24歲踏入房產業，到40歲白手創立京懋建設，范秉豐在桃園打造許多指標住宅。10年前，初入建築業，為了考察，也為了滿足自己的旅行欲，陸續開箱超過百間五星酒店。
他愛飯店成痴，為住過的飯店拍照、建檔，打開電腦，一個個以飯店為名的資料夾，整齊排列。
他是執行長，也是網紅，7年前開設粉專分享住宿心得，入住酒店全自費、無業配，才能寫出真心話。他進房間第一件事，就是先拍照記錄所有細節，還要考慮窗外景色，若有夜景，晚上還要再拍一次。
行程滿檔的他，粉專圖文卻不假他人之手，自己拍照、挑圖、修圖、找資料、寫文，當下若有服務人員介紹還會錄音記錄。他甘願犧牲休息時間，常在半夜1、2點發文，寫一篇文章最長花上5小時，用心圖文圈粉7萬5,000人。
不只奢華，還要有獨特體驗
雖然體驗百間五星酒店，但奢華並非吸引他的唯一指標，而是精挑有獨特設計、風格美學的飯店入住，也常朝聖國際設計大師的作品。「我想看到新的想法，想知道國際團隊如何在不同國家思考與執行設計。」他說。
像他鍾愛的酒店設計大師比爾．本斯利（Bill Bensley）是位故事高手，在全球設計超過百間酒店，各有不同DNA，每次入住，都是驚喜旅程。某次，他來到越南富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店，發現本斯利將酒店打造為一所貴族大學，每棟繽紛建築都是不同學院，比如酒吧是化學系，服務生穿上白袍，用試管當飲品容器。本斯利擅長使用當地老件，妝點飯店空間，將法式殖民風和南洋風情，融合恰到好處。
另一間由大師季裕棠設計的京都柏悅酒店，位在觀光熱區清水寺下的二年坂，鄰近知名高台寺，全區都是歷史古蹟。即使3年前才新開幕，鋪著灰瓦斜頂的低樓層飯店，卻融入周遭地景，室內大量運用木頭、唐紙、原石等材料，傳遞優雅日式風情。范秉豐特地爬上酒店的戶外平台，整個京都地貌盡收眼底，五重塔就在眼前，即使他已去過京都無數次，還是用另一個角度重新看到京都。
本斯利曾說：「奢華已成為過去的經驗，人們要的是全新的體驗感受。」對此范秉豐非常有感：「這些飯店的共通點，不只是提供奢華感，而是結合當地文化和周邊環境，用設計呈現新的面貌。」
范秉豐住過最貴的飯店，是2019年底住的安縵京都，一晚要價約新台幣10萬元。他想知道，花大把鈔票入住的客人都在想什麼？
安縵京都藏身在京都北邊著名的大文字山腳下，隱世清幽，綠蔭掩映，周圍環繞廣達32公頃的森林，卻只有26間房間。布滿青苔的鵝卵石小徑，將靜謐的日式庭院曲折相連，鄰近飯店的山區步道，在楓葉季時一片火紅，整座山坡楓葉都由住客獨享。平日范秉豐在飯店裡幾乎看不到客人，但吃飯時間紛紛現身，「我才發現，大家享受的正是這份寧靜。」
五星飯店不只硬體頂級，還講究軟體細節。像安縵京都的早餐熱粥，用專屬手推車直接推到客人桌邊，現舀現吃，讓白粥維持燙口熱度；精緻的西式早餐，甚至用金箔碗盛裝奶油果醬。在倫敦朗廷酒店，服務人員會定時拿溫度計插入菜裡，隨時掌握料理溫度，從這些細節就能看出管理細膩程度。
相比有些飯店迷會刻意擴大住宿版圖，到各大飯店插旗，范秉豐卻不介意相同飯店一去再去。最高紀錄是日本星野集團旗下的虹夕諾雅谷關，就住了8次，甚至有次住完直接預約一年後再訪，「因為每次去都可以看到不同細節！」
當他住到第3次，終於看懂設計。大面落地開窗的房間，把大片臥榻移至窗前，床鋪退居角落，房內沒有電視；每個房間都是樓中樓設計，另一層是獨立湯屋，和浴室分離，同樣大面開窗向外，種種設計都是要讓賓客欣賞遠山大景，徹底沉澱，體驗星野的「非日常感」。
1.溪谷樓閣，引山景入室
瞄準谷關深山溪谷湧出的豐富泉源，日本星野集團首次在台灣打造頂級奢華的溫泉度假村，以「溫泉溪谷的樓閣」為概念，房間大面開窗，引入周圍層疊山景。每間客房內設有專屬半露天溫泉浴池，伴著山巒綠樹和蟲鳴鳥叫，隨時感受溫泉之美。飯店後方還有長達1,300公尺的步道，設有可眺望谷關全景的展望台，春天櫻花盛開，秋天滿山楓紅，四季各有不同風景。
虹夕諾雅谷關（HOSHINOYA Guguan）台灣╱台中
2.曼谷唯一城市綠洲，住房直通泳池
歐洲最古老的豪華酒店集團凱賓斯基，在曼谷打造的第一間豪華酒店，落腳市區心臟地帶，卻打造出悠哉的城市綠洲。酒店建築包圍水藍色的中庭泳池，茂密植栽帶來涼爽綠意，戶外還有發呆亭和躺椅，散發度假氣息。一樓泳池旁的房間設有「泳池通道」，房間直通泳池，房客隨時都能下水游泳，是全曼谷唯一擁有泳池通道房型的酒店。酒店內擁有高達4,000件藝術品，就像入住美術館。
曼谷暹羅凱賓斯基酒店（Siam Kempinski Hotel Bangkok）泰國╱曼谷
3.隱身山腳僻靜之地，獨享京都禪意
隱身在山腳下的隱僻庭院，被廣達32公頃蓊鬱森林環繞。庭院之前的主人是日本和服腰帶藏家，原先想建造一座紡織品博物館，後來成了酒店基地。酒店擁有眾多精美花園平台，潺潺溪水從一側川流而過，另一側倚靠翠綠山丘，宛如與世隔絕。
根據訂房網站Booking.com調查顯示，2023年第一名旅遊趨勢是「遠離塵囂」，在這裡，每位入住賓客都能獨享這片寧靜的禪意天地。屋內以極簡線條，營造通透效果，大片落地窗可飽覽庭院空靈景致，若想感受京都人文風情，知名景點金閣寺步行即可抵達。
安縵京都（Aman Kyoto）日本／京都
4.南洋移民登岸碼頭，變身高級下午茶餐廳
坐落於新加坡最精華的海濱區，富麗敦海灣酒店一旁正是建於1933年的古蹟碼頭紅燈碼頭（Clifford Pier），曾是遠渡南洋的移民登岸之處。昔日碼頭掛滿大紅燈籠，提醒船舶和車伕碼頭位置，因此得名。酒店改裝碼頭空間，搖身一變成為下午茶餐廳。
新加坡富麗敦海灣酒店（The Fullerton Bay Hotel）新加坡╱濱海灣
5.溫室玻璃屋享下午茶，遊大馬回味復古英倫風
全白外觀是這棟近百年飯店的招牌象徵，昔日是許多名流士紳活動聚會的地方。飯店分為新舊兩館，舊館保留復古的英式殖民風格，新館則融合現代與懷舊設計，就連大門接待門僮也穿著傳統殖民時期的全白短褲服裝和圓帽，讓人瞬間回到古老的英屬殖民地時光。飯店最知名的下午茶餐廳，打造成溫室玻璃屋，四周環繞繽紛蘭花，十足夢幻。
大華傲途格精選酒店（The Majestic Hotel Kuala Lumpur）馬來西亞╱吉隆坡
6.紐約中央車站專屬月台，直通世界第一間摩天大樓
1893年啟用，樓高42層，擁有超過1,400間套房，是世界上第一間摩天大樓酒店，也是紐約極致尊榮的地位象徵；甚至在紐約中央車站有專屬月台，隱密性極高，成了各國政要元首造訪紐約時下榻首選。入住過的名人包括英國女王伊莉莎白二世、羅斯福總統、清朝直隸總督李鴻章、宋美齡等人，麥克阿瑟將軍更在這裡度過人生最後12年的日子。
華爾道夫阿斯托里亞飯店（Waldorf Astoria New York）美國╱紐約
7.住進霍格華茲，飯店就是學院
由大師比爾・本斯利（Bill Bensley）操刀設計，為紀念奠定達爾文進化論基礎的法國自然主義學者尚・巴蒂斯特・拉馬克（Jean-Baptiste Lamarck），本斯利以拉馬克名字虛擬一所在1889年創立的大學，大玩校園主題風，每棟建築就是一所學院——大廳是圖書館，酒吧是化學系，還有動物學院、建築學院、藝術學院等，甚至把操場也搬進酒店！
酒店臨海坐擁綿延海岸線和細白沙灘，建築物選用繽紛馬卡龍色，鵝黃、粉紅、Tiffany藍相互輝映，像一所霍格華茲奇幻校園。
富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店（JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort＆Spa）越南╱富國島
8.江南第一山蓋古堡，峭壁挑戰無邊際泳池
百餘年前，一名蘇格蘭傳教士醫師在浙江莫干山山頂上，修建一座城堡。經戰爭與世事波折，城堡在60年代不幸倒塌。2007年，中國裸心集團（naked Retreats）發現這座城堡遺址，展開改建計畫，讓城堡重生，蛻變為一間度假酒店。
莫干山被譽為「江南第一山」，城堡可遠眺360度壯闊山林美景，位於懸崖邊的景觀客房，連綿群山彷彿觸手可及。裸心堡還在峭壁上，打造一個透明底部的無邊際游泳池，大膽設計讓旅客暢遊水中時，也能居高臨下俯瞰群山。
莫干山裸心堡度假村 （naked Castle Resort）中國╱浙江
9.海邊雙帆飯店，眺金門大膽島
位於廈門地標世茂海峽大廈的37至54層，矗立海邊的雙帆建築造型獨一無二，有絕佳高空景觀，遼闊海景一覽無遺。一旁就是千年古剎南普陀和廈門大學，離廈門的世界文化遺產鼓浪嶼也不遠。房間有大面落地窗，在房內就能遠眺有「海上花園」美譽的鼓浪嶼，還能看到金門的大膽島。
廈門康萊德酒店（Conrad Xiamen）
中國╱廈門
10.英式下午茶誕生之地，拿破崙曾是住客
1865年盛大開業，連威爾斯親王也受邀出席，是歐洲首家豪華酒店，也是傳統英式下午茶誕生之地。酒店率先引進電燈、液壓升降機、空調等設施，並為所有客房供應冷熱自來水，寫下豪華酒店新標準。150多年來，酒店接待過無數政商名流，不僅法國君主拿破崙三世流亡英國時，曾入住酒店，戴安娜王妃也是常客之一。即使酒店經翻新，增添現代化內裝，悠久歷史仍為酒店增添一抹傳奇色彩。
倫敦朗廷酒店（Langham Hotel）
英國╱倫敦
五星設計，成為建案靈感
范秉豐不只留意房間，公共設施也是他的觀察重點。他入住飯店必去健身房，曼谷暹羅酒店的健身房就規畫泰拳班，只要預約，就有泰拳教練親自指導；北京華爾道夫的餐廳包廂，則帶有開放式廚房，廚師能現場烹煮，宛如欣賞一場廚藝秀。
不僅自己瘋飯店，他還會帶公司設計師去考察，把設計點子帶回自家建案裡。像是位於曼谷市區黃金地段的曼谷暹羅凱賓斯基，在寸金寸土的都市中心卻打造有如Villa度假酒店的感受，中庭設有偌大泳池，一樓房間還與泳池相連，打開房間落地窗就能直接下水游泳，或在陽台享受日光浴。
范秉豐在打造京懋一號時，也在桃園市區裡，營造度假感。不僅中庭有許多水景涼亭、綠色植栽，相鄰咖啡廳更化身絕美玻璃屋，迎入中庭風景，搭配木質吊扇、老件擺飾、手工鑲嵌的玻璃燈，讓住戶有如置身東南亞的Villa氛圍。
而曼谷暹羅酒店的露天泳池，緊鄰昭披耶河畔，一旁巨大的拱形金屬棚架，爬上茂密綠色植栽，既是造景，也是池中的休憩區。京懋建設正在動工的新建案，也巧妙借用這個概念，一樣在社區裡打造露天泳池，結合花架休息區，冬天泳池關閉時，就能搖身一變成為園藝水景。
即使入住飯店常要處處留意細節，但范秉豐卻樂在其中，他笑說，「工作不忘娛樂，娛樂不忘工作。」對他來說，這既是考察，也是充電、放鬆，飯店不只是旅程的落腳處，更是值得專程前往的目的地。
