眼前這盤精緻料理（Fine Dining），遠看以為出自哪家米其林餐廳，近看卻發現白飯是塑膠微粒、鮭魚是橘色塑膠碎片，竟是一個用海洋廢棄物創作的藝術品。創作團隊One One & One成員、攝影師周宜賢說：「歡迎來到人類史上垃圾創作最顛峰的時代。」

在這之前，周宜賢不是環保咖，更遑論淨灘。他是電影《返校》、《