這期封面故事，是一連串選擇「不」與「要」的故事。

去年，我們追蹤中國珍奶業者，如何快速擴張，在全球取得珍奶話語權，甚至有業者悲觀預估，台灣珍奶優勢，剩不到5年。

但今年，我們看到一個樂觀的故事，有人在強敵環伺下，以慢打快，走出自己的路