「數據力」成為企業數位轉型的關鍵,能夠掌握真實、可信、即時的營運數據,有助於管理者以全觀視野,洞悉外部環境變化及內部經營效率,及時採取行為來優化企業韌性。
然而,企業營運面向龐雜,舉凡財務、生產、倉儲、物流、人才等,需要一套系統貫穿營運流程並整合各端資料來源。SAP ERP是企業邁向「全數據轉型」的絕佳利器,搭配SAP顧問團隊英渥德科技的協助,並以此為數位核心,賦能領導層掌握決策所需的關鍵數據。
SAP攜手英渥德協助醫材大牌CSD中衛、餐飲新秀Q Burger兩家企業經營者,雙雙以數據為依歸強化決策效力。並因應各自產業特性,不論是在營運管理的轉型升級;又或是凸顯數位原生優勢,深耕台灣佈局全球,都讓營運資訊的正確率邁向100%。
隱形冠軍口罩大廠持續出新款,仰賴ERP估算倉儲量能將庫存準確率提升三成
前幾年疫情爆發一「罩」難求,對於口罩製造商迎來機會,卻也面臨挑戰!目前口罩年產量全台前三大的CSD中衛,第三代繼承人接班後大力推動企業轉型,重新定位品牌並大玩印花、撞色設計,成為台灣第一家推出彩色口罩的業者。
為了貼近消費市場需求,CSD中衛的彩色口罩每季會出新款、每年推新色,甚至特別版旋即銷售一空,加速口罩製程的循環週期。銷售加快,也讓生產管理及後勤庫存遇到新課題,CSD中衛就提到,他們的口罩光是第一層布的料號,就有近四十多種。為了在產端有完整領料紀錄,他們導入SAP ERP,藉此嚴謹規範各部門,優化勾稽流程和營運管理。
翻新ERP的過程,仰賴英渥德團隊深入剖析醫材製造產業流程,給予CSD中衛具體的導入建議。另一方面,醫療耗材攸關消費者的使用健康,對於製程更需嚴謹把關,英渥德也協助CSD中衛串接各端流程的數據,讓所有資料進出有完整紀錄,有效把營運資訊的正確性提升趨近於100%。
也因為數據彙整確實、流程勾稽嚴謹,加速營運報表產出及財務分析的效率,現在提早兩週就能看到財務報表分析,讓生管、備貨得以及早規劃,更有效掌握成本。另外,CSD中衛也透過SAP ERP落實寄售庫存模式,總攬廠商寄庫存貨品項及數量等完整數據,並自動估算倉儲量能、預測物料,提醒採購部門提早備貨。在此操作模式之下,CSD中衛的庫存管理準確率提升 30%。
藉由ERP系統有效追蹤追溯產銷進度,對生產品質更有保證,CSD中衛決策者就提到,當營運資訊正確性有所提升,搭配SAP品牌在全球市場的口碑,絕對有助於CSD中衛取得全球供應商及客戶的信任,對於CSD中衛接軌國際,加速邁向全球市場佈局也將充滿信心。
早餐選項多元增加備料困難,雲端ERP助即時掌握物料供需情況
如果說口罩布料多元,凸顯料號管理的困難,那麼對於餐飲業,食材的多樣性更不亞於布料。而且為了保持新鮮又要掌握每家分店的原物料庫存水位,這時候更需要雲端ERP,協助決策者即時掌握生意全貌。
2013年成立的餐飲新秀Q Burger,目前全台擁有超過 340 家直營與加盟門市,希望為每位客人創造每天第一個美好的願景之下,舊有ERP不敷使用、缺乏彈性,亟需一套全新系統,來因應需求營運規模把功能隨時擴充。
這時候,Q Burger選擇 SAP S/4HANA Cloud的原因,認為除了涵蓋財務、採購、庫存管理、生產、銷售等完整應用,同時還考量到雲端ERP可持續更新版本,有助於日後滿足Q Burger在其他營運向度的需求。
在導入新系統的過程,Q Burger深信數位轉型成功與否的關鍵在於「人」!因此Q Burger選擇英渥德協助他們重新梳理ERP的操作邏輯,甚至針對工作流程給以建議。Q Burger管理者觀察到,英渥德多年來輔導在地市場多家餐飲業者,相當熟悉餐飲產業的領域知識(Domain-Knowledge)。因此英渥德引領Q Burger導入SAP ERP的過程,確實展示最佳實踐(Best Practice)。
正因為Q Burger以單一雲端ERP為營運核心,自動化彙整各單位數據後,全面強化經營資訊透明度。Q Burger就提到,全台門市的POS交易資料,每日高達50萬筆自動拋轉ERP,因為增加卡控機制,勾稽門店叫貨情況,讓營運資料正確度提升100%。這項效益更讓Q Burger董事長鄭瑞賓深切感受到:「仰賴ERP系統嚴謹把關,當數字對了,一切就都對了。」
此外,系統優化Q Burger的財務作業效率,也減少財會手動輸入與計算時間,每個月的財務結算日期從15號提前到2號。值得一提,既然門市坐落全台,為了有效避免爆倉、存貨不足、物料過期情況,Q Burger透過雲端ERP隨時掌握物料供需周轉進度,讓庫存預測效率大幅優化,將庫存的準確度提升到95%。因為能確實掌握食材原物料的存貨水位,確保食材的效期以維持產品的新鮮程度,在食安方面自然有信心獲得消費者的信賴。
CSD中衛及Q Burger分別代表不同產業,但相同的是,這兩家企業都透過SAP ERP把營運資訊邁向100%正確率,由此可見,「數據力」是企業戰勝對手的核心競爭力。
越來越多公司站穩台灣市場後,下一步就瞄準海外市場,藉此擴大業績營收及品牌影響力。SAP S/4HANA Cloud的優勢在於支援多國語言、可存取最新功能,還有內建人工智慧(AI)、機器學習(ML)等最新技術。相信企業在未來跨國落地過程,藉由雲端ERP有效洞察各個市場的數據,真正踏出永續經營之路。
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